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使用餐具消毒设备的目的和好处

文章出处:人气:39发表时间:2017-03-09 9:43:00

    使用餐具消毒设备的目的和好处:

    使用餐具消毒设备的目的是让我们所有用餐的人用到真正干净的餐具,避免残留物对我们进食情绪的影响,避免病菌的交叉感染。所以餐具消毒较重要的前提是清洗干净,较好先要去除餐具表面的残留物,主要是油脂、淀粉、蛋白质等,这些都是细菌生长的基体,同时对餐具表面附着的细菌病毒进行去除消灭,使餐具是真正洁净的餐具,这样的餐具才是真正干净的也是我们真正愿意用的餐具。

    理论上来讲,餐具消毒的方式有两类:一是物理的方式,二是化学的方式。

    1.物理的方式:高温、蒸煮、超声波、紫外线、干燥;化学的方式:化学消毒液

    蒸煮的方式费用较高,适合家庭小量的使用;紫外线是让细菌死亡或变异,直接让紫外线照射在餐具表面,效果较好;高温使细菌死亡,适合耐高温的餐具;超声波使细菌裂解死亡,适用范围较广。

    2.化学消毒液:化学药液消毒,要掌握好药液的浓度,才能起到作用.一般说来,用84消毒的较常见,用于餐具的消毒250ppm,用于蔬菜消毒的150ppm.用化学消毒液消毒后,较重要的是彻底清除餐具表面的消毒液的残留,避免对人体造成另一种侵害。

    所以说餐具消毒设备很重要,它与我们的健康息息相关,选择一个好的消毒设备至关重要,选消毒设备就到郑州泰华餐具消毒设备厂,公司将竭诚为您服务提供各种食堂洗碗机酒店洗碗机


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