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商用洗碗机的分类介绍

文章出处:人气:49发表时间:2017-03-06 9:44:00

    商用洗碗机的分类介绍

    1、长龙洗碗机

    它的工作原理是较好先碗碟送入到机器的入口内机器会自动拉入碗碟茜、碗碟到达预洗缸内机器先用高压、密集的喷射水流水温在68~80度热水混合专用的洗涤剂冲洗餐具,使餐具达到清洁的目的,当到达主洗缸内机器再次用高压、密集的喷射水流水温在60~80度热水对碗碟冲洗。到达一次喷淋区内机器用70~80度水冲洗过错碟、到达二次喷淋区内再用干净的85~90摄氏度的高温热水对餐具进行喷淋,如果加上专用的催干剂,洗完的餐具(瓷器或玻璃)在半分钟内就会呈干的状态,此时餐具投入使用,完全符合卫生标准。由于餐具是放在专用的茜筐上清洗,清洗过程不需经人手,大大降低餐具损坏的机率!

    2、篮传洗碗机

    篮传送式洗碗碟机是采用篮筐传动方式的一种洗碗机,加热分为蒸汽式和篮传式洗碗机电气式两种形式。可以清洗碟、碗、杯、盘、刀叉等器具,适用于600餐位以下的酒店宾馆、员工食堂、学校、医院等各种类型用餐场所。篮传式全自动洗碗机与履带拔齿式全自动洗碗机篮传式全自动洗碗机:将被清洗物放入清洗框中,整框放进入料口,进行除渣、粗洗、清洗的工作程序。整机清洗率高达98%以上。清洗能力600-1000件/小时用水量约0.5T/h电源380V/50H,加热方式:电加热蒸汽加热定做机型:可按尺寸定做。

    3、揭盖式洗碗机

    揭盖式洗碗机全机采用304不锈钢板制造,坚固耐用。旋转式的上、下喷淋臂,对餐具进行多角度的有力喷洗,从而保证清洗效果。不锈钢过滤装置,冲洗时阻隔食物残渣进入排水道,有效避免水道阻塞。深拉伸式水缸,耐腐蚀;浸水式节能锅炉使水温更稳定,清洗效果更明显;内配置软水装置,能有效防止锅炉水污垢的形成。然而这一款全自动洗碗机以其新款超前的外形设计及自动化程序控制获得更多消费者的青睐,大流量水泵加大了冲洗力度,大大提高了洗涤效果。

    随着消费水平的提高,人们进入智能科技的时代,但是长期以来许多经营者对商用洗碗机的认识还带有自己的偏见,认为商用洗碗机费水、费电、洗不干净,还不如人工洗碗干脆。为这样的消除误解,市场上将手工洗碗方式和习惯与商用报告洗碗机做了详细的研究,表明相同餐具要达到相同洗净度的情况下,洗碗机用电量和用水量分别为传统手洗的40%和16%。商用洗碗机还有一项人工洗碗不具备的功能是可使用高温水清洗餐具,并在较后进行高温烘干,在杀菌与抑菌方面的除菌率可达到99%以上。


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